Котлеты рецепты пошаговое приготовление

Ленивые рецепты пользуются популярностью у хозяек, которым катастрофически не хватает времени. Такие рецепты позволяют экономить время, но при этом дают возможность приготовить очень вкусные блюда. Например, этот вариант котлет по качеству не уступает стандартному рецепту, но помогает сделать все намного быстрее.

Главные секреты и рецепты вкусных домашних котлет

Сочные, вкусные и ароматные котлеты, только со сковородки, они хороши к любому гарниру, к любому салату, например, к этой морковке по-корейски. Практически все хозяйки обожают это мясное блюдо за его практичность и простоту. Вот именно таким очень простым и очень практичным рецептом домашних котлет я и хочу поделиться.

Фарш для котлет лучше делать самостоятельно из охлаждённого непостного мяса. Почти классический вариант — смесь говядины и свинины в пропорции 2 : 1. Чисто свиные котлеты могут получиться очень жирными, а говяжьи — недостаточно сочными.

Срежьте корочки с хлеба, разломайте его на маленькие кусочки, залейте сливками и дайте настояться 2 минуты. Добавьте куриный фарш, яйцо, соль, перец, укроп и 3 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры. Тщательно перемешайте ингредиенты и поставьте в морозилку. Через 10 минут достаньте фарш и сформируйте из него овальные котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях. В большой сковороде разогрейте на среднем огне 2 столовые ложки сливочного масла и влейте в него масло растительное.

Похожие статьи

• Фарш с томатной пастой рецепт пошагово
• Как сделать парящую чашку пошаговая инструкция видео
• Королевские котлеты из курицы рецепт
• Пирожное шу рецепт пошагово